El Magíster en Ciencias de la Ingeniería mención Biotecnología, es un programa de postgrado de la Universidad de La Frontera, que cuenta con 15 años de trayectoria, contamos con dos líneas de investigación, un cuerpo docente de 16 académicos acreditados que lideran investigaciones en las líneas del programa, más de 40 egresados, infraestructura de primer nivel, y la acreditación de la Comisión Nacional de Acreditación.
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Una de las lineas de investigación es la de Ingeiería y Biotecnología en Alimentos, sus investigaciones están orientadas al desarrollo y optimización de procesos de extracción y separación de compuestos bioactivos (antioxidantes, antimicrobianos y pigmentos) desde materiales vegetales, la producción de metabolitos a partir del cultivo de microorganismos, tecnologías de microencapsulamiento de compuestos bioactivos y microorganismos, y el desarrollo de ingredientes funcionales.
La línea de Ingeniería y Biotecnología Ambiental, enfoca sus investigaciones en evaluar procesos y herramientas biotecnológicas para la descontaminación y/o remediación de ambientes contaminados, desarrollo y obtención de productos nanotecnológicos con actividad antimicrobiana para la protección del medio ambiente, determinar el impacto de la actividad industrial desde un punto de vista microbiológico, desarrollo de biocombustibles y la utilización de tecnologías para la reutilización de residuos.
